Eine Aktivität, die alle Aspekte des Weinbaus miteinander verbindet und das Wissen über die Verfahrensschritte bei der Erzeugung des Weins, seiner Aromen und Geschmäcker verbreitet. Der Önotourismus lädt dazu ein, die örtliche Kultur und Traditionen mitzuerleben, sich die historische Bedeutung dieser landwirtschaftlichen Tätigkeit in der Region bei Weinproben, Führungen durch Weinkellereien und önotouristischen Ausflügen vor Augen zu führen.